-250x250.jpg)
SHAN SINDHI BIRYANI-60g
Opis izdelka
Shan Sindhi Biryani Mix ima klasično mešanico tradicionalnih začimb, ki vam pomaga narediti okusne Biryani doma.
Izdelava Video recepta: RIWYAT FOOD/SAYIDA PERVEEN
POTRBNA SESTAVINE
1. Kuhinjsko olje 1 skodelico
2. Čebula 2 srednja velika
3. Ingver / Česnjeva pasta 2 žlici
4. Govejo meso 1 kg
5.Shan Sindhi Biryani masala 1 vrečka
6. Navadni jugort 1/2 skodelico
7. Paradižnik 2-3 srednja velika
8. Voda 2 2 mala kozarca
9. Riž Basmati 1 kg
10. Krompir 2 Srednja velika
11. Male zelene ferfeaoni 10-20 celi
12- Sveži korijendar list 1 mala šalica sesekljeno
13. Mint liste 1 mala šalica sesekljeno
Koraki kuhanja
1. Na vročem olju dodamo sesekljeno čebulo in pražimo tako dolgo, da dobo zlato barvo. Dodamo ingver in česnovo pasto. Nekaj minut pražimo na visoki temperaturi.
2. Dodamo vtrečko Shan Sindhi Biryani, krompir, jogurt in pražimo 5 minut.
3. Dodajmo vodo. meso (goveje / jagnje 4 skodelice, piščancijevo 2 skodelici). Pokrijemo in kuhamo pri nižji temperaturi, dokler meso ne zmehča. Ko kuhamo, naj ostaneta 2 skodelici kaše. (če je manj dodajamo vodo, če več povečamo temperaturo)
4. Čez meso položimo narezane paradižnike, zelene čilije, svež koriander in metine liste. Ne mešajmo mesa in dodane začimbe. Pokrijemo in kuhamo pri nizki temp- 5 minut. Ne mešamo med kuhanjem.
5. Ločeno v 3 litre vrele vode dodamo 3 žlice soli in namočen riž. Riž kuhamo samo do 3/4 ne do konča. Odstranimo in odcedimo.
6. Kuhan riž na koncu položimo izmenično na meso. Ne mešamo mešanice riža in mesa. Pokrijemo in kuhamo pri nizki temperaturi-, dokler riž ne nakuha (5-10 minut). Pred serviranjem premešamo meso in riž in serviramo.
- Sestavine
- Himalajska roza sol
- Rdeči čili
- Suhe slive z jamami
- Paprika
- Koriander
- Kurkuma
- Kumina
- Cimet
- Klinček
- Črni poper
- Ingver
- Janež
- Carom
- Rjavi kardamom
- Posušeni papaja v prahu
- Maltodekstrin
- Hidroliziran sojin protein
- Citronska kislina
- Trsni sladkor
- Repično olje
- Naravna in umetna hrana
- Silicijev dioksid (sredstvo proti strganju)
Hranilne vrednosti za povprečno 100g
- Energija: 1256kj
- Energija: 300kcal
- Maščoba: 10g
- -nasičeno: 0g
- Ogljikovi hidrati: 40g
- od tega sladkor: 20g
- Beljakovine: 10g
- Sol: 16,2g
*Uporabiti do datuma: 12. Julij. 2022
*Hraniti na mrzlem in suhem prostoru
Proizvajalec: Shan foods pvt. LTD Karachi, Pakistan
Država porekla: Pakistan
Generalni Uvoznik: Gobal Foods Trading GmbH. Nemčija
Uvoz: Iz Nemčije
Uvoznik: Orient Shop import-export d.o.o., Spodnji Slemen 11c, 2352 Selnica ob Dravi, Slovenia